Kitrvs Weiss

Trauben Sorte: Malagouzia

Geschützte Ursprungsbezeichnung: Pieria  

Weinklassifikation: Weiss Trocken  

Weinbereitung: Kryoextraktionstechnik wird angewendet, wo die Schalen bei niedriger Temperatur mit dem Saft in Kontakt bleiben. Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt und während der Reifung wird die „Batonage“-Methode angewendet, um die Aromen der Sorte zu bewahren.

Weiberge: Der Weinberg mit dem Weingut liegt in einem seit dem 6. Jahrhundert bewohnten Dorf namens Kitros, Pieria in der Pidna Region.

Geschmacksnoten: Dieser besondere Malagouzia hat einen “nordischen Stil”, was eine knackige Säure, einen strukturierteren Körper und ein sensationell erfrischendes Mundgefühl bedeutet. Explosive Nase mit weißfleischigen Früchten, die in einem blumigen Hintergrund auf Tropen treffen. Pfirsich und Aprikose mischen sich mit Ananas, Limette und Zitrone, während Hyazinthe und Jasmin blumigen Charakter verleihen.

Alcohol Inhalt: 13,5%